Blog
Marzipan modellieren im Sommer – eine kleine Herausforderung
Wer schon einmal an einem warmen Sommertag mit Marzipan gearbeitet hat, kennt das Problem: Die Wärme macht die süsse Masse weicher und manchmal etwas klebrig. Gerade beim Modellieren von feinen Figuren oder Details kann das zur Geduldsprobe werden. Doch keine Sorge – mit ein paar Tipps und Tricks lässt sich auch im Sommer wunderbar modellieren.
Marzipanfiguren selber machen – so gelingt's!
Marzipanfiguren sind die perfekte Dekoration für Kuchen, Muffins oder Cake-Sicles. Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sondern lassen sich mit ein wenig Übung ganz einfach selbst herstellen. In diesem Beitrag erfährst du, wie du Marzipan modellieren kannst, welche Werkzeuge du brauchst und welche Tricks dir die Arbeit erleichtern.
Marzipan modellieren – Tipps, Techniken und kreative Ideen
Das Modellieren mit Marzipan ist eine wunderbare Möglichkeit, Kuchen, Torten und Desserts zu etwas ganz Besonderem zu machen. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener – mit den richtigen Tipps kannst du süsse Figuren, Blumen und vieles mehr gestalten.
Kreativ mit Marzipan – Warum ich einfache Anleitungen mit dir teile
Schon bei meiner ersten Begegnung mit Marzipan war ich fasziniert von der formbaren Mandelmasse – wie aus einem einfachen Stück Marzipan kleine, liebevolle Figuren entstehen können. Ich bin Isa von Izzyswelt und modelliere seit Jahren mit olo Marzipan. Mit meinen Anleitungen möchte ich dich mit meiner Leidenschaft fürs Marzipanmodellieren anstecken und dir zeigen, wie einfach du kreative Marzipanfiguren selber machen kannst.
Kuchenüberzug: Deco Melts, Drip Glasuren und Co
Fürs Backen und Dekorieren von Kuchen, Pralinen und anderen Desserts gibt es eine Vielzahl von Glasuren: Deco Melts, Drip Cake Glasuren, Icing, temperierte Schokolade, Fondant, Marzipan – jedes dieser Produkte hat seine eigenen Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten. Aber auf einigen Internetseiten steht bei einem Projekt: Kuchenglasur, auf der Verpackung Deco Melt, Drip... Ganz schön verwirrlich. In diesem Blog zeige ich einen Überblick über die verschiedenen Glasuren und die jeweiligen Einsatzmöglichkeiten, damit du weisst, welche du für deine kreativen Backprojekte am besten verwenden kannst.